萝卜丸子汤加肉包
萝卜丸子汤加肉包是一道美味的家常菜,结合了萝卜的清爽和肉丸的鲜美。以下是制作萝卜丸子汤加肉包的步骤:
准备食材
萝卜 1个
猪肉糜 500克
鸡蛋清 1个
姜末、葱末 适量
盐、胡椒粉、鸡精 适量
料酒 适量
高汤或清水 适量
香菜 少许(可选)
制作肉丸
将猪肉糜中加入姜末、葱末、鸡蛋清、盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
将肉馅搓成小丸子,备用。
煮萝卜汤
将锅中加水烧开,放入萝卜块和肉丸,煮至肉丸漂浮在水面上,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
将汤倒入碗中,撒上少许葱花作为装饰。
加肉包
将蒸熟的肉包放入汤中,继续煮几分钟,让肉包充分吸收汤汁的味道。
调味
根据个人口味,可以加入适量的酱油、香油等调味料进行调味。
出锅
最后撒上香菜或葱花,即可享用美味的萝卜丸子汤加肉包。
希望你喜欢这道简单又美味的家常菜!