土豆丝胡萝卜黄瓜凉拌

凉拌土豆丝胡萝卜黄瓜是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的做法，供您选择：

做法一：经典凉拌

原料：

土豆 1个

黄瓜 1根

胡萝卜 半根

芝麻 适量

油 适量

盐 适量

醋 适量

生抽 适量

辣椒粉 适量

步骤：

1. 土豆、胡萝卜、黄瓜分别洗净后切丝备用。

2. 锅中加水，烧开后将土豆丝放入煮熟，捞出土豆丝并过一遍凉水。

3. 将胡萝卜丝放入锅中煮熟捞出。

4. 将黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝放入盘中，加入适量生抽、盐、醋、辣椒粉和芝麻。

5. 锅中加油烧热，将热油浇入盘中拌均匀即可食用。

做法二：调味丰富版

原料：

土豆 150克

胡萝卜 50克

黄瓜 1根

泡软的粉丝 50克

大蒜 5克

小葱 10克

生抽 10克

有机陈醋 5克

糖 5克

盐 2克

芝麻油 5克