猪排骨里能放什么配菜

猪排骨可以搭配多种配菜，以下是一些常见的配菜选择：

豆角：

与猪排骨一起炖煮，可以增加菜肴的丰富度和营养。

土豆：

土豆是红烧排骨的绝佳配菜，能够吸收排骨的鲜美，使其口感更加软烂，同时中和排骨的油腻。

黄豆芽：

与猪排骨一起炖煮，可以增加菜肴的营养价值和口感。

小白菜芯：

与猪排骨一起炖煮，可以增加菜肴的鲜味和清甜口感。

香菜：

可选的配菜，可以增加菜肴的香气和风味。

生姜、蒜头：

常见的调味料，可以增加菜肴的香味和去腥效果。

料酒：

用于去腥和增香。

豆瓣酱：

增加菜肴的香辣味。

八角、香叶、桂皮：

用于增加菜肴的香气和风味。

大葱、姜：

用于增香去腥。