牛肉西红柿黄瓜汤怎么做

牛肉西红柿黄瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一：

用料：

牛肉卷 10片左右

黄瓜 一根

番茄 3小个

木耳 一小把

大葱 少量

盐， 白胡椒， 香油 适量

橄榄油 适量

步骤：

1. 黄瓜打皮切片，番茄切块，木耳泡发后切丝。

2. 锅热后倒入橄榄油，待七八分热倒入番茄和葱花翻炒，后加入木耳，炒至番茄变烂，把番茄皮夹出来。

3. 加入水，等锅开后三分钟放入黄瓜片。

4. 最后加入牛肉卷，并放入盐，白胡椒。过两分钟闭火滴入几滴香油。

做法二：

用料：

牛肉 400克

土豆 2个

番茄 1个

黄瓜 1条

西红柿酱 1大勺

盐、葱、姜、蒜、花椒、香叶、白胡椒 适量

清水 2000毫升

步骤：