凤梨泡莲藕

凤梨泡莲藕是一道东南亚风味的美食，主要用料包括藕、凤梨、米醋、生抽、糖、盐以及葱、香菜和大蒜。以下是具体的制作步骤：

准备食材

藕1节

米醋2勺

凤梨适量

生抽2勺

糖适量

盐适量

葱香菜大蒜适量

处理食材

藕片切好后放在水里浸泡，并放一点食盐防止发黑。

炒制

先热油炒一下藕片。

倒入生抽和米醋。

放入凤梨继续翻炒。

撒入葱花香菜大蒜末，放少许白糖出锅。

注意事项

菲律宾凤梨本身纯甜，所以糖要少放。

这道菜的口感清爽可口，适合喜欢东南亚风味的人尝试。