电饭煲用蛋糕粉做蛋糕

使用蛋糕粉在电饭锅中制作蛋糕的步骤如下：

低筋面粉或蛋糕粉

牛奶或豆浆

糖

盐

泡打粉或苏打粉（可选）

鸡蛋

油（如橄榄油或玉米油）

将低筋面粉、糖、盐以及泡打粉或苏打粉混合在一起，搅拌均匀。

逐渐加入牛奶或豆浆以及鸡蛋，边搅拌边加入，注意避免起筋。

在面糊混合均匀后，加入适量的油，继续搅拌至完全融合。

在电饭煲内壁上涂一层薄薄的油，以便后续取出蛋糕。

将混合好的蛋糕粉糊倒入电饭煲中。

根据电饭煲的功率和特性，选择合适的烹饪模式，耐心等待蛋糕熟透。烹饪过程中可以通过插入牙签检查蛋糕是否熟透。

将做好的蛋糕稍微冷却后取出，放到盘子上完全冷却。

之后进行脱模和装饰，根据个人创意和口味进行个性化定制。

小贴士：

不同的电饭煲有不同的脾气，烹饪时间可能会有所不同，需要根据实际情况进行调整。

如果使用蛋糕预拌粉，可以简化步骤，直接将预拌粉、鸡蛋、牛奶等混合后倒入电饭煲中烹饪。

在搅拌面糊时，避免使用打蛋器过度搅拌，以免面糊起筋，影响蛋糕的口感。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的蛋糕了。