螃蟹怎么就算蒸熟了呢

判断螃蟹是否蒸熟，可以通过以下几种方法：

观察颜色变化

蒸熟的螃蟹颜色会变成鲜红或橙红色。

如果螃蟹壳局部有青色，说明螃蟹没有煮熟，或者是红棕色，说明螃蟹煮熟的时间太长了。

检查蟹黄

新鲜的螃蟹成熟后，打开螃蟹的壳，会看到蟹黄已经凝固，而不是处于稀释状态。

如果蟹黄味道较淡，则不建议食用。

观察蟹腿状态

熟透的螃蟹蟹腿会自然下垂，不再紧绷。

检查蟹壳硬度

轻轻按压蟹壳，熟透的螃蟹壳会比较坚硬，肉质紧实。

掀开蟹盖