椒盐明虾仁配料

椒盐明虾仁的配料包括：

虾仁：

300克，新鲜的大虾，剥去虾壳，挑去虾线。

鸡蛋：

1个，用来给虾仁裹上一层薄薄的蛋液，使得外皮更加酥脆。

玉米淀粉：

适量，让虾仁的表皮更加酥脆，形成一层完美的薄脆外壳。

椒盐：

2勺，搭配的灵魂调料，味道浓郁，带有些许咸香和微辣。

辣椒粉：

1小勺，可以根据个人口味调节，增加一些辛辣味，激发味蕾。

花椒粉：

适量，可以让虾仁带点麻辣感，香气更加丰富。

食用油：

适量，用于炸虾仁。

料酒：

1小勺，腌制虾仁，去腥增香。

盐：

适量，基础调味。

黑胡椒粉：

适量，增加虾仁的鲜香味。

生抽：

1勺，调味必备。

蚝油：

1勺，调味必备。

生姜：

2片，用于去腥增香。

大葱：

1根，用于去腥增香。

淀粉：

适量，用来裹虾仁，使表皮更加酥脆。

欧芹碎：

适量，用于装饰。

糖：

1小勺，平衡味道。

花椒：

10颗，增加麻辣风味。

葱丝 、 姜丝、 蒜末：

用于腌制虾仁，增加香气。

这些配料共同构成了椒盐明虾仁的丰富口感和风味。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整辣椒粉和花椒粉的用量，以达到最佳口感。