胡萝卜香菇小白菜馅

胡萝卜香菇小白菜馅是一种非常受欢迎的家常饺子或包子馅，它的制作过程相对简单，而且营养丰富。以下是一种常见的制作胡萝卜香菇小白菜馅的方法：

食材准备：

小白菜 400克

猪肉 100克（可根据个人口味选择是否使用）

胡萝卜 50克

香菇 80克（干香菇需提前泡发）

芝麻油 适量

盐 适量

生抽 少许

糖 少许

水 适量

制作步骤：

准备食材

将小白菜洗净，香菇泡发，胡萝卜和香菇切成末。

如果使用猪肉，将其切碎或剁成肉馅。

焯水

锅中加水烧开，加入少许盐和油，然后放入小白菜焯水，焯至变色后立即捞出，过凉水后切碎。

调味

将焯水后的小白菜、香菇末和胡萝卜末放入大碗中。

加入适量的盐、生抽、糖和芝麻油，搅拌均匀。

和面（如果制作包子）：