丝瓜胡萝卜玉米羹的做法

丝瓜胡萝卜玉米羹是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤品的步骤和所需材料:

材料

玉米 1个

胡萝卜 1根

丝瓜 1根

鸡蛋 1个

盐 适量

生粉 适量

水 适量

葱花 适量

香油 适量(可选)

做法

准备食材

玉米切出玉米粒。

胡萝卜和丝瓜分别切丁。

鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。

煮玉米粒

将玉米粒放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮5分钟,至玉米粒变软。

煮胡萝卜丁

将胡萝卜丁加入锅中,继续煮5分钟,至胡萝卜变软。

煮丝瓜丁

将丝瓜丁加入锅中,煮至断生。

加入蛋液

熄火,将打散的蛋液倒入锅中,边倒边搅拌,形成蛋花。

勾芡