电饭锅上限

电饭锅的上限温度一般为 103摄氏度。在这个温度下，电饭锅会开始跳至保温状态，以保护食物不被烧焦。虽然有些特殊设计的电饭锅可能支持更高的温度，例如120摄氏度，但这通常用于高压锅等特定用途，并不适用于普通家庭使用。

需要注意的是，电饭锅的温度上限不仅受限于其物理设计，还与使用环境和方式有关。例如，在煮饭时，电饭锅的温度通常不会超过100摄氏度，因为这是水的沸点。而在炒菜等需要较高温度的烹饪方式中，使用电饭锅可能并不合适，因为它的加热效率和火力都相对较低。

此外，为了确保安全和最佳的使用效果，建议在使用电饭锅时遵循说明书上的指导，并注意不要超过其容量限制和最高温度。