腊肠电饭锅烦

使用电饭煲制作腊肠饭是一种简单又美味的方法。以下是一个基本的腊肠饭食谱，您可以根据个人口味进行调整：

食材准备：

腊肠：1-2根（根据个人喜好选择是否切片或整根）

大米：1杯（根据人数调整）

水：适量（通常为米的1.2倍）

调料：生抽、老抽、盐、糖、香油、蒜瓣（可选）

配菜：胡萝卜、豌豆、玉米粒、香菇等（根据个人喜好选择）

做法步骤：

淘米：

将大米淘洗干净，放入电饭煲中。

加水：

加入适量的水，水量大约是米的1.2倍。

准备腊肠：

将腊肠切成片或块，如果使用切片，可以提前用少许油煎至微黄色，增加风味。

炒制：

在锅中加入少许油，放入蒜瓣（如果使用）爆香，然后加入腊肠翻炒至出油。如果使用其他配菜，如胡萝卜、豌豆、玉米粒等，也可以在此时加入翻炒。

调味：

加入生抽、老抽、盐、糖等调料，根据个人口味调整。

铺饭：

将炒好的腊肠和配菜铺在米饭上，不要搅拌，以保证每粒米饭都能均匀吸收腊肠的香味。