萝卜和土豆咋做馅

萝卜和土豆可以做很多种馅，以下提供几种常见的做法：

土豆胡萝卜猪肉馅

食材：土豆、胡萝卜、猪肉（最好选用肥瘦相间的五花肉）、大葱、大蒜。

配料：花生油、生抽、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱、淀粉。

做法：

1. 土豆和胡萝卜去皮，切成块，过凉水去除淀粉。

2. 猪肉剁成馅，加入葱花和蒜末增味。

3. 锅中放油，先煎土豆和胡萝卜至微黄，盛出备用。

4. 锅中放少量油，炒香肉沫、豆瓣酱、葱花和蒜末。

5. 加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

6. 加入清水，大火煮开后加生抽、老抽、蚝油和盐调味，焖煮五分钟。