三个人要放多少银耳

三个人食用银耳， 一朵银耳就足够了。如果还打算加入红枣、枸杞、雪梨等其他食材，可以根据个人口味和需求适量增加银耳的数量。以下是一些具体的建议：

一朵银耳：

适合3个人食用，泡发后重量约200-300克，水量约为1000毫升。

加入其他食材：

如果加入红枣、枸杞、雪梨等吸水的食材，建议酌情再多放些水，因为这些食材会增加汤的稠度，使得银耳汤更加浓郁。

分量调整：

如果人数较多或者胃口较大，可以适当增加银耳的数量，但一般一朵银耳就足够三个人食用了。

综上所述，三个人食用银耳，一朵银耳就足够了，可以根据个人口味和需求适量增加其他食材的用量。