胡萝卜青萝卜大肉饺子

胡萝卜青萝卜大肉饺子的做法如下：

准备食材

大肉 500克

青萝卜 500克

胡萝卜 100克

面粉 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

花椒粉 适量

白糖 少许

味精 少许

生抽 适量

葱姜 适量

香油 少许

调制肉馅

大肉剁成馅，放入葱姜末、盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、味精、香油搅拌均匀。

处理蔬菜

青萝卜和胡萝卜切丝，下入开水中煮至七八成熟，捞出投凉，攥干水分，剁碎。

混合馅料

将萝卜掺入肉馅中，再次拌匀。因为要加入萝卜，前期的调味料要一次放足。

和面