什么砂锅好吃
上海兴国宾馆的丽宫中餐厅
什锦砂锅：食材丰富，白菜垫底，粉丝作伴，加入高汤后鲜香四溢。
红烧羊肉砂锅：具有江浙菜特点，羊肉细腻，味道浓郁。
虾蟹一品砂锅：海鲜与汤汁融合，味道鲜美。
黄焖裙边砂锅：酱汁浓郁，胶质Q弹。
豆角芋头排骨砂锅：口味层次丰富，老少皆宜。
萝卜炖牛腩砂锅：让人食指大动。
炊大皇 澳洲进口锂辉石砂锅
推荐理由：选用高岭土和澳洲进口锂辉石，稳定性更好，无惧骤冷骤热，安心烹饪不开裂。砂锅球釜圆面设计，食材均匀加热，激发原味浓香。
小熊伊万 双矿石科学配比砂锅
推荐理由：历经24道工序用心打磨，多道干烧检验，力求品质如一。双矿石科学配比，提供稳定耐高温性能，长时间烧制不易裂，寿命更长久。
苏泊尔 球形设计砂锅
推荐理由：运用柴火灶原理球形锅身设计，食材软烂入味，保留丰富营养，还原柴火灶美味。锅体添加进口锂辉石，质地坚硬，长时间炖煮无压力。
牛羊肉砂锅 （西北地区）：以羊肉或牛尾骨为主要食材，搭配萝卜、豆腐、土豆等，放入砂锅，加以骨汤烈火炖煮，牛羊肉的鲜美与萝卜的清甜相结合，味道醇厚。
酸菜白肉锅
（东北地区）：
以猪肉、酸菜、粉条等食材为主，酸菜的酸爽与猪肉的鲜美相结合，是东北地区冬季非常受欢迎的砂锅菜。
江苏砂锅狮子头 精选五花肉剁成肉馅，先用秘制调料腌制，再用小火慢慢炖煮，炖到肉质酥烂，香味扑鼻。尤其是狮子头，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。砂锅鱼头
（江浙地区）：
以野生大灰鲢鱼头为主料，油煎至两面焦黄后，加绍酒大火烧炖，放入猪油煨白，肉质肥满，汤汁乳白，口感莹润丝滑，浓郁诱人。
砂锅炖仔鸽（浙江一带）：
以鸽子为主料，砂锅内倒入清汤，上火烧开，再放入少许葱段、姜、料酒、精盐等，用大火烧开后小火慢炖。香而不腻，鲜甜可口，且益气补血，营养丰富。
广东砂锅粥 选用上等大米，经过长时间的慢炖，米粥变得绵密细腻，米香四溢。再加入新鲜的海鲜、瘦肉、蔬菜等配料，用砂锅的余温慢慢熬煮，使得粥底更加鲜美，口感丰富。 砂锅米线
以米线、肉类、蔬菜等食材为主，米线爽滑，味道丰富。
这些砂锅菜品各具特色，涵盖了不同的地域风味和烹饪方法，可以根据个人口味选择尝试。