酸胡萝卜萝卜片教程

酸胡萝卜萝卜片的制作方法如下：

准备食材

白萝卜1个

胡萝卜1根

生姜适量

辣椒适量

白糖50~100克

白醋半瓶

盐适量

香油几滴

白酒几滴

蒜头1颗

酱油适量

处理食材

白萝卜和胡萝卜分别去皮，切成粗条状。

生姜切片，辣椒洗净沥干备用。

腌制萝卜

将白萝卜和胡萝卜条放入干净的盆内，放入两小匙盐拌匀，放置腌制20分钟，以去除多余的水分。

制作糖醋水

锅内注入清水500ml，加入白糖煮至水开，白糖溶化。