用大米和红糖发面好吗

使用大米和红糖发面是 可行的，并且可以制作出松软有弹性的发糕。以下是一些关于使用大米和红糖发面的信息：

将面粉和泡打粉混合，红糖和酵母用温水泡开。

倒入盆中一起混合成糊，份量是一碗大米加一碗水，红糖或白糖的份量由各人所好。

装的容器大些的，蒸的时间要稍长些，蒸时火候要猛。

面粉做的发糕吃起来更有劲道，而且捏起来特别松软。

加有红糖和葡萄干，吃起来还甜甜的。

红糖的作用和白糖效果是一样的，都可以起到蓬松的作用，让发糕变得松软有弹性。

用红糖做花样面食不仅样式好看而且口感还好。

将大米打成米浆与融化的红糖搅拌均匀后加入酵母粉发酵，然后上锅蒸熟。

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