烧肚条莴笋的做法

烧肚条莴笋的做法如下：

食材准备

猪肚1个

莴笋头适量

大葱1根

姜、蒜适量

白糖适量

白胡椒粉适量

盐适量

鸡精适量

水淀粉适量

食用油适量

清洗猪肚

将猪肚内外清洗干净，可以用面粉或白醋帮助去除黏液和异味。确保猪肚完全洗净后，切成条状备用。

准备配菜

莴笋去皮切条，姜、蒜切片，大葱切斜段。

炒制调料

锅中倒入适量食用油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味。

翻炒肚条

将切好的肚条放入锅中，翻炒均匀。

加水炖煮