海水小白虾仁做法

海水小白虾仁的做法如下：

鲜炒小白虾

配料：小海白虾250克、料酒10克、姜20克、葱25克、盐2克、油25克。

步骤：

1. 姜切片、葱切段，料酒备用。

2. 鲜虾冲洗干净。

3. 热锅放油，5成热时放入姜葱爆香。

4. 倒入小白虾大火翻炒。

5. 变色后烹入料酒，继续大火翻炒1分钟左右，将酒味和水汽挥发。

6. 放入盐调味即可。

7. 趁热食用，味道鲜美可口。

蒜香炒小白虾

配料：小白虾500克、姜片3片、大蒜5瓣（切碎）、青蒜（切碎）、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、食用油适量。

步骤：

1. 小白虾洗净，沥干备用。