蒸糯米南瓜饼要多久才熟
蒸糯米南瓜饼的时间主要取决于南瓜的块大小和蒸锅的火力大小。以下是一些常见做法所需的时间：
南瓜蒸熟：
将南瓜去皮去籽，切成小块放入蒸锅，蒸约 10-15分钟，直到南瓜变软。
南瓜泥制作：
蒸熟的南瓜趁热加入白糖，用叉子或勺子将南瓜压成细腻的南瓜泥。这个过程需要确保南瓜泥均匀，避免有大块。
糯米南瓜面团制作：
将南瓜泥与糯米粉混合，揉成面团。这个过程可能需要根据面团的质地调整糯米粉的加入量，直到面团软硬适中。
成型与煎制：
将面团分成小剂子，拍扁成饼状，可以用中小火煎至两面金黄。
综合以上步骤，蒸糯米南瓜饼的总时间大约在 10-20分钟之间，具体时间取决于南瓜的块大小和蒸锅的火力大小。建议先蒸南瓜，再制作南瓜泥，最后揉面成型并煎制，以确保南瓜饼的口感和质地。