泰国苦瓜籽吃法
泰国苦瓜籽的吃法包括以下几种:
炒制后食用
将苦瓜籽入锅炒制,炒到表面发黄后取出研成粉末,直接用温水送服即可。
成熟苦瓜籽外面的假种皮去除后,洗净、晾晒后备用;然后用少量油刷过电饼铛或者炒锅后,放入洗干净的苦瓜籽进行烘炒,炒熟后放入少许盐调味即可出锅食用。
泡茶饮用
将苦瓜籽清洗干净后加入锅中,然后加入适量的清水进行水煎后服用,能很好的缓解中暑的现象。
制作苦瓜籽粉
将苦瓜籽清洗干净后加入锅中烹炒,炒制表面发黄后研磨成粉状,直接用温水冲服即可。
凉拌
将处理好的苦瓜籽直接食用,或作为配料加入凉拌菜中,如凉拌黄瓜、凉拌木耳等。
炒菜
将苦瓜籽与苦瓜一起炒着吃,这样不仅能够保留苦瓜籽的营养价值,还能让菜肴更加美味。