南瓜咸菜汤

南瓜咸菜汤的做法如下：

方法一：

用料

南瓜半个

水适量

面粉适量

酱油一点

油适量

盐适量

葱花适量

猪肉一点

做法

南瓜切开，抠出里面的种子和瓤，不喜欢吃皮的可以去皮。

南瓜切块，猪肉葱花爆锅后下南瓜翻炒，之后加入适量盐、一点酱油翻炒。

加入凉水，盖锅盖继续煮。

这时候兑水和面，半碗清水加适量面粉，搅拌至无颗粒状态。注意面粉不要加太多，不然咸汤会太稠。

等南瓜煮烂，倒入兑好的面和水，搅拌均匀继续盖锅盖煮开，开了之后再煮几分钟关火即可。

方法二：

用料

南瓜500克

火腿适量

鸡蛋2个

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

做法

将南瓜切成小块，火腿切成丝，葱姜切末备用。

锅中加入适量水，放入南瓜块，煮至软烂。

另起锅，加入适量水，烧开后放入火腿丝煮开。

把煮熟的南瓜块用勺子压成泥状，加入火腿汤中。

将葱姜末放入火腿汤中，煮开。

打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

最后加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀即可。

这两种方法都可以制作出美味的南瓜咸菜汤，你可以根据自己的口味选择合适的做法。