香辣粉酱香调料

香辣粉酱香调料的制作方法如下：

香料粉的制作

八角、桂皮、高良姜各100克

孜然、花椒、白芷、小茴香各50克

甘草、草果、罗汉果各30克

丁香5克

将以上香料混合均匀后研磨成粉备用。

香辣酱的制作

二荆条泡辣椒500克

郫县豆瓣酱1000克

辣妹子辣椒酱500克

黄豆酱200克

姜片30克

大葱节50克

洋葱片50克

色拉油1500克

白酒20克

制作步骤：

1. 净锅入色拉油，烧制油温5成热，放入姜片、大葱节、洋葱片中火炸干熬香，打出料头。

2. 放入郫县豆瓣酱、辣妹子辣椒酱翻炒均匀，再放入二荆条泡辣椒、黄豆酱、香料粉50克，不停翻炒避免糊锅，小火熬制20分钟。