荷叶上面的莲藕

莲藕是 从荷叶的根部长出来的，具体来说，莲藕是荷叶的地下茎，属于木兰亚纲、山龙眼目、莲科、藕种的植物。它喜欢温暖湿润的环境，不耐阴，种植时不能缺水或遭受大风天气的危害。

当我们在荷塘中看到荷叶时，可以注意到荷叶下通常会有藕鞭（莲鞭）在生长。藕鞭是荷花的走茎，节上会长出芽，最终形成荷叶。如果荷叶是浮叶，莲鞭就不会发育出花芽；如果是挺叶，则会在叶子旁边形成花芽，未来能够开出一朵花。

在荷塘中，人工砍倒水面上的荷叶后，放置一个星期让莲径中的汁液回流，就可以下塘摸藕了。此时起出的莲藕外形白嫩，适合凉拌和素炒。而那些留在荷塘中继续生长的荷叶，还要经历一段时间的沉淀和积蓄，等待自然干枯，才能奉献出味好又营养的白莲藕。

因此，总结来说，莲藕是从荷叶的根部长出来的，具体位置在荷塘的底部。在适宜的条件下，莲藕可以生吃或煮食，是常见的家常菜之一。