炖盅炖牛银耳汤的做法

炖盅炖牛银耳汤的做法如下：

准备食材

银耳（泡发后的）：30克

百合：适量

牛蹄筋（或牛骨汤）：适量

南姜：几块

清水：适量

冰糖：适量

枸杞：一小把（可选）

红枣：4-5颗（可选）

泡发银耳

将干银耳用冷水泡发，大约需要30分钟到1小时，直到银耳变得透亮且柔软。

处理牛蹄筋

将牛蹄筋洗净，整条放入电压力锅中，加入几块敲裂的南姜和适量的清水焖煮15分钟。

煮好后，将牛蹄筋切成块状。

炖煮

将泡发好的银耳和切好的牛蹄筋一起放入炖盅中。

加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为炖的过程中水会慢慢蒸发。