好用的懒人炒菜

五花肉炒上海青

食材：五花肉200克，上海青300克，大蒜3瓣，生抽2汤匙，老抽1茶匙，盐适量，白糖1/2茶匙，食用油适量。

步骤：

1. 五花肉洗净切片，上海青洗净切段，大蒜切末。

2. 锅中放油，小火煸炒五花肉至金黄焦香。

3. 加入大蒜末炒香，再放入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

4. 加入上海青大火快炒，1-2分钟后加盐调味，出锅装盘。

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿2个，鸡蛋3个，盐适量，白糖1/2茶匙，生抽1茶匙，食用油适量，大葱一小段（切丝）。

步骤：

1. 鸡蛋打散，西红柿切块。

2. 锅中加油，倒入鸡蛋液快速翻炒至熟，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，放入西红柿块翻炒，加糖提鲜。