不用烤箱的肉松蛋糕面包

材料

中筋面粉：70克

鸡蛋：1个

温水：70克

红糖：10克

干酵母：1克

白糖：10克

肉松：适量

沙拉酱：适量

盐：适量

制作过程

准备面糊

将中筋面粉放入大碗中，加入红糖、白糖、酵母和鸡蛋，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直至面糊无颗粒感。

发酵面糊

在面糊上覆盖保鲜膜，放置于温暖处进行第一次发酵。

煎制面糊

取一个不粘锅，小火加热。

用勺子舀取适量面糊放入锅中，煎至表面微黄且边缘定型。

翻面后，继续煎至另一面微黄即可取出。

装饰与完成