英语清蒸桂花鱼

清蒸桂花鱼的英文是 Steamed Mandarin Fish。

清蒸桂花鱼的制作方法

食材准备

新鲜桂花鱼 1条

姜 10克

大葱 15克

胡椒粉 2克

盐 3克

生抽 15克

料酒 10克

蒜 15克

芹菜 10克

豆瓣酱 10克

蒸鱼酱油 10克

鲜辣椒 5克

香菜 适量

制作步骤

处理桂花鱼

去掉内脏，洗净备用。

在鱼身两面各划几刀，从鱼肚中间剪开。

用盐涂匀鱼身，加上料酒腌10分钟，洗掉鱼上面的粘质和杂质。

准备调料

姜去皮，洗净，剁碎。

葱去根，洗净，剁碎。

蒜剁成泥。

芹菜和香葱切细。

红椒切丝。