鸡蛋加火腿做早餐饼

火腿鸡蛋早餐饼是一道简单又营养的早餐选择，适合忙碌的早晨。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典火腿鸡蛋饼

食材：

鸡蛋

火腿肠

葱

面粉

盐

黑胡椒粉

油

步骤：

1. 火腿切丁，葱花切小段，4个鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，加入葱花和火腿丁。

2. 加入1勺面粉和少许黑胡椒粉搅拌均匀，搅拌至面糊细腻没有结块。

3. 锅中少许油，倒入面糊，晃动锅底使面糊均匀，一面煎至定型后翻面，再煎另一面即可。

做法二：手抓饼版火腿鸡蛋饼

食材：

鸡蛋

葱

火腿肠

手抓饼

盐

白芝麻

油

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀备用。

2. 取出一块手抓饼，平铺在平底锅或电饼铛中。

3. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在手抓饼上，用铲子或刮刀轻轻摊开，使鸡蛋液覆盖整个手抓饼。