冰淇淋羊角面包食谱
冰淇淋羊角面包的食谱如下：
食材
羊角面包 8个
香草冰淇淋 适量
干邑或威士忌 适量
鸡蛋 3个
蛋黄 3个
全脂牛奶 300毫升
鲜奶油 200毫升
白砂糖 25克
食盐 少许
黑巧克力 170克
做法步骤
准备羊角面包
将羊角面包切成2.5厘米厚的块，黑巧克力切成2厘米厚的小块。
烤箱预热
烤箱预热到180度，取一个足够大的烤盘，在里面抹上黄油。
混合材料
打蛋，将蛋黄、牛奶、奶油、糖、香草和盐放在一个大碗里混合均匀。
铺设烤盘
在烤盘里平铺放入约一半的羊角面包，均匀撒上三分之二的巧克力碎，再加入剩余的羊角面包，最后倒入蛋奶液，轻轻按压，使羊角面包充分吸收蛋奶液直到全部被淹没。
烘烤
用铝箔盖上烤盘，放进烤箱烤30分钟。取出揭开铝箔，在表面撒上剩下的巧克力，放回烤箱继续烤，直到面包布丁膨胀，变成金黄色。大约需要15至20分钟。