广东胡萝卜和黄金胡萝卜

广东胡萝卜和黄金胡萝卜是两种不同的胡萝卜品种,它们在营养成分和外观上有所不同。

广东胡萝卜

产地:广东是胡萝卜的主要出口省份之一,主要产地包括山东、陕西、河南、浙江、云南等省份。

品种:广东佳润泰农业开发有限公司选用的品种是红皮红肉红心的日本坂田七寸(SK-316)品种。

营养成分:这种胡萝卜含有丰富的干物质、维生素C、胡萝卜素、铁、锌、锰、钙、镁、磷、钠、铜等营养成分。其维生素C含量比传统品种高12.9%,胡萝卜素含量高7.1%,钙的含量高46.1%,粗纤维少10%。

黄金胡萝卜

营养成分:黄金胡萝卜的根部富含丰富的营养成分,包括多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B群、钙、磷、钾等。它还含有丰富的β-胡萝卜素,这是一种强效的抗氧化剂,具有抵御自由基损伤的作用,可以减少炎症反应、保护细胞健康,预防心脑血管疾病和某些类型的癌症。

建议

如果你注重胡萝卜的营养价值,特别是维生素C、胡萝卜素和矿物质的含量,黄金胡萝卜可能是一个更好的选择。

如果你需要的是高产优质、抗逆性强、适应性广的胡萝卜品种,广东胡萝卜(如日本坂田七寸)可能更适合你。