红酒浸洋葱

制作红酒浸洋葱的步骤如下：

准备洋葱

将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

准备红酒

使用普通红葡萄酒，一般一瓶普通红葡萄酒可配三个洋葱。

混合材料

将切好的洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，将剥下来的外皮也一起加入效果更好。

密封保存

将玻璃瓶盖好密封，放置在阴凉处，一般需要保存7至15天。

过滤与享用

7天后，将玻璃瓶的洋葱片用滤网过滤，洋葱和酒分别装入瓶中，放置在冰箱中冷藏保存。

饮用时，每日约一杯（50毫升），年纪大的人每次20毫升左右，浸过酒的洋葱片一起食用更好。

不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。