代替鲜奶油

方法：使用无糖原味酸奶，将其放置4个小时后滤干，以达到与鲜奶油类似的口感与质地。

优点：降低了热量，同时增加了钙的摄入。

方法：使用炼乳，它是一种牛奶制品，由鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成，可贮存较长时间。

优点：糖分较高，适合直接涂抹面包、馒头或制作木糠、蛋挞等。

方法：选用质地浓稠的酸奶，与鸡蛋、低筋面粉、细砂糖等混合，制作蛋糕或类似甜点。

优点：质地浓稠，可替代鲜奶油用于烘焙。

方法：这些产品通常作为奶油的代替品，用于制作蛋糕、饼干等。

注意：虽然它们可以替代鲜奶油，但可能含有反式脂肪酸，摄入过多可能增加心血管疾病的风险。

根据具体需求选择合适的代替品，既可以实现相似的口感和质地，又能注意健康因素。