山药红枣枸杞炖排骨下奶

山药红枣枸杞炖排骨确实有一定的下奶效果,以下是一种常见的做法:

食材准备:

排骨 500克

山药 1根

红枣 5-6枚

枸杞 适量

生姜 3片

葱 1根

料酒、盐 适量

做法步骤:

排骨处理

将排骨洗净,放入冷水中,加入几片生姜和料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨,用清水冲洗干净备用。

山药处理

山药去皮,切成滚刀块或大段,放入清水中浸泡防止氧化变黑。

红枣和枸杞

红枣洗净,去核;枸杞提前泡发,洗净备用。

炖汤

将处理好的排骨放入砂锅中,加入足够的水,放入姜片、葱段,大火煮开后转小火炖煮约45分钟至排骨熟烂。

加入山药块,继续小火炖煮约25分钟,直到山药变软糯。