党参炖汤放什么材料
党参是一种常用的中药材,具有补中益气、健脾益肺等功效,可以与多种食材搭配煲汤。以下是一些常见的党参煲汤搭配推荐:
党参鸡肉汤 材料:
党参30克、鸡肉250克、红枣5颗、生姜适量
做法:将鸡肉洗净切块,焯水备用。党参洗净切段,红枣去核。把所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时,调味即可。
功效:具有补中益气、养血安神的作用,适合气血不足、体质虚弱者。
党参排骨汤 材料:
党参30克、排骨300克、山药200克、枸杞10克、葱段、姜片适量
做法:排骨洗净斩段,焯水去血水。党参洗净,山药去皮切块。锅中加入排骨、党参、葱段、姜片,加足量水大火烧开,转小火煲约1小时。放入山药、枸杞继续煲30分钟左右,至食材熟烂,调味即可。
功效:健脾益胃、滋肾益精,有助于增强体质,提高免疫力。
党参猪蹄汤 材料:
党参30克、猪蹄1只、黄豆50克、红枣5颗、料酒、姜片适量
做法:猪蹄处理干净,斩成块,焯水。黄豆提前浸泡,党参洗净,红枣去核。将所有材料放入锅中,加适量清水、料酒、姜片,大火煮开后转小火慢炖2-3小时,至猪蹄软烂。
功效:补气养血、通乳养颜,尤其适合产后妇女及气血不足的人群。
党参鸽子汤