青菜虾饺的馅料怎么做
青菜虾饺的馅料制作方法如下：
青菜处理
青菜（如白菜、菠菜等）洗净，切碎。
焯水后挤去多余的水分，以保持馅料的清爽口感。
虾仁处理
新鲜虾仁去壳、去虾线，剁碎或切成小粒。
可以用料酒、盐、白胡椒粉等腌制虾仁，以增加风味。
蔬菜处理
其他蔬菜（如萝卜缨、小白菜、胡萝卜、木耳等）洗净切碎。
可以加入一些焯过水的红萝卜碎，增加营养和口感。
调馅
将处理好的青菜、虾仁和其他蔬菜混合。
加入适量的盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
可以加入一些炒碎的鸡蛋，增加馅料的丰富度。