煮芋头要放冰糖吗
煮芋头时 可以放冰糖，也可以不放。这主要取决于个人口味和烹饪需求。以下是几种常见的煮芋头放冰糖的做法：
早期放入：
在芋头煮的过程中，可以边煮边用筷子夹一下芋头，如果芋头夹下去松化就可以放入冰糖。这样可以使芋头变得更加甜美，口感也更加软糯。
中期放入：
将芋头切成小块后，与冰糖一起煮熟。这样做可以让芋头变得更加甜美，口感也更加软糯。最常见的料理是糖水芋头，将芋头和冰糖一起煮成甜糯的汤品。
晚期放入：
在芋头煮至软烂后，再加入冰糖，稍微煮一下即可。例如，操作方法中，将芋头和冰糖一起放入锅中，中小火焖煮20分钟后，再加入一勺桂花糖，稍微煮一下关火。
综合以上几种方法，可以得出结论：煮芋头时可以根据个人口味选择是否放冰糖，以及放入的时间。如果喜欢更甜的口感，可以在煮的过程中早期或中期放入冰糖；如果喜欢更软糯的口感，可以在煮至软烂后放入冰糖。