冰箱里的羊肉怎么化快
要快速解冻冰箱里的羊肉，可以尝试以下几种方法：
冷藏室解冻
将冻羊肉放在冰箱冷藏室中，温度一般在0摄氏度左右，可以先将冻肉变软。这种方法需要的时间较长，大约需要一天以上。
盐水解冻
将肉放在盐水中彻底解冻。盐水可以加速冰的融化，并且不会孳生细菌。建议使用半盆水加入约20毫升的醋。
铝盆解冻
将一个铝盆倒扣在桌上，将冻羊肉放在铝盆底上，再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上，大约10分钟就可以化好冻肉。利用铝制品的导热性，可以迅速与周围空气进行热交换。
室温解冻
将冻羊肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒里，放在桌面慢慢解冻。这种方法鲜味损失不大，但需要确保空气湿度较大，避免肉表面干燥。
微波炉解冻
用微波炉解冻时，一定要用最低档，逐步加热。一开始先加热两分钟左右，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。
水解解冻
将方便袋包好羊肉后再放入冷水，这样可以避免很多鲜味及营养融入水中。