银耳加猪肉汤

银耳加猪肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统药膳。以下是几种常见的银耳加猪肉汤的做法：

食材：瘦肉 500克，白果 10克，银耳 2朵，杏仁 20克，香菇 10克，淮山 100克，薏米 20克，枸杞 10克，盐适量。

步骤：

1. 瘦肉切块，汆煮片刻后捞出沥干。

2. 砂锅中加入所有食材，拌匀后大火煮开转小火煮3小时。

3. 加盐调味，关火后盛出汤品。

食材：银耳 15克，大枣 10枚，精猪肉 550克，冰糖适量。

步骤：

1. 银耳泡开洗净，大枣去核，猪肉切块，冰糖捣碎。

2. 所有食材放入锅中，加适量清水炖煮至烂熟。

食材：瘦猪肉 100克，银耳 10克，红枣 25克，盐 3克。

步骤：

1. 银耳泡发，红枣洗净备用。

2. 猪肉切片，与银耳、红枣一起放入锅内，加清水炖煮至烂熟。

3. 加盐调味。

食材：银耳 20克，瘦猪肉 200克，姜片 3片，枸杞子适量，盐适量，鸡精粉适量。

步骤：

1. 银耳泡发，撕成小块。

2. 猪肉切片，与姜片一起放入锅中，煮沸后去除浮沫。

3. 加入银耳，中小火煮至软烂，加入枸杞子继续煮5分钟。

4. 加盐和鸡精粉调味。

食材：银耳，雪梨 1个，瘦猪肉，红枣、枸杞若干，姜片少许，冰糖或盐适量。

步骤：

1. 瘦猪肉切块，银耳泡发，雪梨去皮切块，红枣和枸杞洗净。

2. 锅中加水，放入瘦肉块和姜片煮沸，撇去浮沫。

3. 加入银耳，中小火煮一小时，加入雪梨、红枣和枸杞继续煮半小时。

4. 加冰糖或盐调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和配料。银耳具有润肺养颜的功效，而猪肉则富含蛋白质，两者搭配不仅美味，还能滋补身体。