陕西蘸水羊肉怎么做

陕西蘸水羊肉的做法如下：

煮羊腿用料

羊后腿 1条

芹菜 1根

紫洋葱 1个

姜片 适量

大葱 1根

胡萝卜 1根

白芷 3片

白胡椒 适量

白蔻 3颗

蘸水料

苹果 半个

香菜梗 1把

番茄 1个

小米辣 4片

紫洋葱 半个

生姜 3片

大蒜 1头

盐 2小勺

白糖 3小勺

味精 1小勺

盐炒花椒粉 1小勺

孜然粉 1小勺

芝麻 10克

香油 2勺

米醋 2勺