铁棍如何炖汤

铁棍山药可以通过多种方式炖汤，以下提供几种常见的做法：

山药排骨汤

材料：排骨、铁棍山药、豆腐、葱姜蒜、红枣、盐。

步骤：

1. 排骨斩成小段，洗净备用。

2. 焯水五分钟，捞出用温水洗净。

3. 锅中加水，加入排骨、配料（葱姜蒜、红枣），大火烧开15分钟，转中小火炖一个小时左右。

4. 倒入豆腐和铁棍山药，继续炖十五分钟后加盐调味即可。

番茄山药棒骨汤

材料：铁棍山药、番茄、棒骨块、姜、胡椒粉、葱花、盐。

步骤：

1. 准备好原材料。

2. 棒骨块放入冷水锅中焯水，加入姜片去腥，焯出浮沫后捞出备用。

3. 将焯好的棒骨块放入电炖锅中，加入适量的水，加入少许姜片。