苦瓜算碱性

苦瓜 属于碱性食物。食物的酸碱性并非由其口感决定，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分。苦瓜中含有丰富的钾、钠、钙、镁等矿物质，这些矿物质在人体代谢后会产生碱性物质，所以苦瓜被认为是碱性食物。

碱性食物对人体有诸多好处。首先，有助于维持人体酸碱平衡。人体的内环境需要保持在一定的酸碱范围内，碱性食物可以中和体内过多的酸性物质，减少酸性体质带来的健康问题，如疲劳、免疫力下降等。

此外，苦瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钙质、磷元素等，这些成分对人体健康有很好的保护作用，能提高人体抵抗力，促进身体健康。

因此，从营养学和中医的角度来看，苦瓜是一种碱性食物，建议在日常饮食中适量食用，以帮助维持身体健康。