魔芋粉银耳

魔芋粉银耳是一种健康的食品，结合了魔芋粉的低热量和银耳的营养价值。以下是一种简单的魔芋粉银耳食谱：

魔芋粉银耳的做法

材料：

银耳 1朵

魔芋粉 10克

鸡蛋 2个

内脂豆腐 200克

煮熟的鲜银耳碎 100克

全麦面粉 60克

泡打粉 3克

赤藓糖醇 20克

盐 2克

步骤：

准备银耳

银耳提前半小时用冷水泡发，然后撕成小块。

烧开一锅水，把银耳放入焯烫一下，捞出过冷水，沥干备用。

制作面糊

内脂豆腐加入鸡蛋后用电动打蛋器打至细腻。

加入银耳碎搅拌均匀。

加入魔芋粉后快速混合均匀，面糊开始变得粘稠。

加入剩下的材料（全麦面粉、泡打粉、赤藓糖醇、盐）混合均匀。