白萝卜黄骨鱼汤
白萝卜黄骨鱼汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
黄骨鱼5条
白萝卜1块
姜片适量
植物油适量
热水适量
盐适量
白胡椒粉适量
葱段或葱花适量
白酒适量（可选）
生抽适量（可选）
猪油适量（可选）
郫县豆瓣酱适量（可选）
做法
黄骨鱼处理
去鳞、去腮、去内脏，清洗干净后吸干表面水分，备用。
白萝卜处理
去皮后切成丝，洗净备用。
煎鱼
将锅烧热后，加入适量植物油，待油温升高至六七成热时，滑入黄骨鱼中小火慢煎，待一面金黄后再翻面，两面均煎至微黄即可。