野芋头能吃

野芋头 能吃，但需要注意以下几点：

品种选择：

并非所有种类的野生芋头都适合食用。一些品种可能含有毒素，因此在食用前需要仔细辨别。常见的可食用芋头包括香芋、荔浦芋头和槟榔芋头等。

处理方式：

在食用野芋头时，应当将其充分加热后再食用。生的芋头中含有草酸，会对人体造成刺激和伤害。因此，在食用之前，一定要把芋头削皮、切成块状，然后放入沸水中煮熟。

烹饪方法：

野芋头可以煮、蒸、炒等多种方式烹饪。煮熟后，其中的毒素会挥发，吃了之后通常不会引起中毒反应。

用量控制：

即使是可以食用的品种，也不能吃太多，以免引起消化不良等不良反应。

避免接触：

在野外环境中，如果不确定芋头的种类和安全性，最好不要食用。同时，避免接触野芋头的叶子，以免导致手部出现不良反应，因为野芋头叶子中的汁液也有一定的毒素。

综上所述，在确保野芋头品种安全、经过适当处理并控制用量的情况下，可以食用野芋头。但为了安全起见，建议在食用前仔细辨别芋头的种类，并遵循上述建议。