大白菜需要多久能熟透

大白菜的煮熟时间 取决于白菜的大小、是否切好以及煮菜的目的。以下是一些常见情况的煮熟时间建议：

整颗大白菜

煮15分钟左右。

切好的大白菜

煮5分钟左右。

稍嫩的小白菜

煮1-2分钟。

稍老一些的白菜

煮3-5分钟。

做凉拌白菜或炒白菜

煮1-2分钟。

做汤或煮白菜卷

煮3分钟左右。

综合以上信息，如果是大白菜且是整颗的，建议煮15分钟；如果是切好的，建议煮5分钟。对于较嫩的小白菜，煮1-2分钟即可；较老的白菜，煮3-5分钟。具体煮法还需根据个人口感和需求进行调整。