钝羊肉放什么调料

炖羊肉时可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

盐：增强羊肉的味道，使其更加鲜美。注意用量适中，以免过咸。

姜：去腥增香，有效去除羊肉的膻味，同时暖胃驱寒。

葱：增添香味，中和羊肉的膻味，使羊肉更加鲜美可口。

料酒：去腥提鲜，增加菜肴的风味。

增香料

八角：香气浓郁，为炖羊肉增添独特的风味。

桂皮：香气扑鼻，具有暖胃散寒的功效。

香叶：香气清新，平衡炖羊肉的油腻感。

白芷：去腥增香，增添独特的风味，使羊汤更加鲜美。

小茴香：去腥膻能力强，增添独特的风味，使羊汤更加清新可口。