徐州好吃的把子肉

徐州好吃的把子肉有以下几家推荐:

周记把子肉

地址:湖北路和吴庄交叉口的红绿灯,艺术馆对面。

特色:虽然地方偏僻,但生意红火,味道正宗,推荐肋排和把子肉,味道偏甜,像江南的红烧肉,肉块大,瘦肉成丝状有点柴,但以价格和口味看,值得排队吃。

杜家把子肉

地址:海云电脑城东牌坊,步行街喷泉往北30米路东巷内20米(户部山黑猫南瓜盖浇饭南巷内20米)。

特色:由一家三口经营,老板是地地道道的徐州人,精心挑选上好的肉,用秘制的调料腌制后,再放入元骨老汤中炖上一上午,味道醇厚,肥而不腻。

田记把子肉

地址:二环北路润和园西门110号(工商银行斜对面)。

特色:分量多,肉块大,有素鸡、辣椒干子等配菜,环境一般,但味道好,适合外卖。

凤歧把子肉

特色:把子肉酥烂肥美,是徐州把子肉界的基础水准,适合搭配米饭食用。

柱子把子肉

地址:大庆路徐州人家西门向北50米。

特色:酱香浓郁,肥瘦相间,搭配狮子头、素鸡、海带、虎皮青椒、小青菜、煎蛋等,味道丰富。

怪味愚把子肉

地址:富国街与立达路交叉口。

特色:精心挑选上好的肉,用秘制的调料腌制后,再放入元骨老汤中炖上几个小时,肥瘦相间,入口即化。

粮爷把子肉

地址:夹河街西安路交叉口西北。

特色:米饭表面淋上浓厚的汤汁,搅拌均匀,颗粒分明,每一粒米都裹上了酱色,汤汁鲜香浓郁,米饭香甜有嚼劲。

这些店铺的把子肉各有特色,但都非常受欢迎。建议您根据个人口味和方便性,选择其中一两家进行品尝。