做的面包是粘的
面包粘的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及解决方法：
温度和时间问题
温度不够高：如果烤箱温度不够高，面包内部的水分无法充分蒸发，导致面包粘连。
烤制时间不够长：面包没有烤透，内部水分仍然存在，导致粘连。
面团水分问题
水分过多：面团中的水分过多，烘烤时无法完全蒸发，导致面包粘连。
水分过少：面团水分过少，导致面包发硬，也可能引起粘连。
揉面技巧
水和面粉比例不当：水太多或面粉太少都会导致面团粘手。需要在揉面过程中逐步调整，使面团达到合适的水分和筋性。
未充分揉面：面团未充分揉至筋性出现，颗粒感多，容易粘手。